Húshagyó kedd

A rövid adventi böjtöt kivéve, az ősz és a farsang Pusztinában is a vidámság, a mulatozások ideje volt. Amikor a tök akkora volt, mint az ököl már lehetett menni guzsalyosban.

Húshagyó kedden táncot rendezett a falu fiatalsága, általában azok a legények rendezték, akik közvetlenül a katonaság ellőtt voltak . A táncot falu szinten rendezték általában egy öreg házban, vagy a kocsmában. A nappali tánc, esti bállal folytatódott. De nemcsak a fiatalok, hanem minden nemzedék, evéssel, ivással búcsúzott a farsangtól. Ki kellett mulatnia magukat, mert a böjt ideje alatt nem lehetet még guzsalyosban sem járni, de ha igen akkor nem lehetett vigadni, énekelni, táncolni. A táncot egy szál hedeguvelis meg tudták tartani. Sajnos pont most ment el az a Bogdán Toader a hedegus, aki évtizedeken szolgálta a zenét a pusztinaiaknak. Egyformán ismerte a magyar és a román táncokat, azt muzsikált, amit a legények rendeltek.

Húshagyó kedd estére, ha vártak vendégeket, ha nem, minden háznál galuskás káposztát főztek agyag fazékban. Általában a rokonak vagy a komák vendégeskedtek egymásnál. A galuska eltért a más vidékeken ismert töltött káposztától. Kukoricát daráltak és azt keverték zsírral, szalonnadarobakkal, őrölt disznóhússal. Az már kedden délelőtt rotyogott a tűzhelyen, palacsintát, pánkót, sütöttek. A galuska mellett általában kakast vágtak, azt megsütötték és az is része volt a húshagyó keddi ünnepi ételnek, a puliszka még az ünnepi asztalról sem maradt el.

Hamvazószerdán minden háznál a háziasszonyok hamuból főtt lúggal kimostak minden fazekat, edényt, amibe hús kerülhetett. Mert nem lehetett hús és zsír érintette edényekben hét hétig ételt készíteni. A bükkfa hamuból készült lúg erősebb volt. Ezzel kezdetét vette a nagyböjt. Szerdán ünnep volt, nagy misére mentek, ahol a pap behamvazta a misések fejét. Mindenki számára szigorú böjtnap volt a szerda és a péntek. Igazi böjtös ételeknek számítottak a törött fuszulyka, de a somos fuszulyka leves is népszerű böjtös étel volt.

Amióta felépült a faluban a Közösségi Ház, a hagyományőrző csoporttal közösen szervezzük meg a húshagyó Bált a házban. Az idén is hajnalig tartott a mulatozás. A zenét Bogdán Toader és Folker együttes bisztasitatta lenne program szerint.

Sajnos, Bogdán Toader már nem tudott eljönni, közvetlenül a Bál előtt elhalálozott. Zeneileg sokat köszönhetnek neki a pusztinaiak, több mint fél évszázadig örvendeztette muzsikájával a falut, mindig kéznél volt, ha hívták.

 

Nyisztor Ilona

 

     

2009. február 24.

<<<


Previous page: A lábnyiki Gyerekek Háza látta vendégül a pokolpataki gyerekeket
Next page: Karácsonyi angyaljárás